美食征服全位面_分节阅读_124

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    “江知,有缘再会,我们以后会天天蹲等你的直播的!”邱玉笑道。
    江知被她这么提起这茬,不好意思地嘿嘿笑:“那我以后可不敢偷懒了。”
    第72章回家做腊味
    [主题帖:什么时候我们才能在大千位面之穿梭呢?]
    lz:[最近看了很多位面直播,忽然很向往别人的生活啊,如果什么时候也可以有位面旅行就好了!因为这样,我就可以去原始位面看野兽、森林,去仙魔位面看神魔斗法,去高科技位面驾驭甲……]
    no1:[位面管理局sathngy]
    no2:[有梦想挺不错的,五百多年前大家的梦想是遨游太空——现在不也实现了吗,下一步很可能就要突破位面屏障,去往更广阔的世界了。不过,lz,其实极有可能是另一种结果:被原始位面的野兽当猎物追赶,被神魔吞噬,而且驾驶甲是要考证的……]
    no:[我新来的,位面管理局是什么??]
    no4:[对啊,一定要大胆想象,我们星球最近也研制出了全感官可触的光脑——据说现在还挺贵的,折算过来要一万多星币一台啊。不过还是非常期待了。]
    ……
    no25:[说起来,不是已经早有人可以自由穿梭位面了吗?不仅仅是位面管理局的员工啊,我看最近那个红火的美食主播,他就是去了好几个位面了。实名羡慕惹!]
    no26:[小声哔哔,擅自利用非法途径去往别的位面,是会被抓的吧?]
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    江知和时尧回到家后,明显地感觉到山气温又直降了好几度,秋风又猛又冷,是时候准备着养秋膘过寒冬了。趁着北风大,江知打算做一些腊味挂上,备着过冬。
    时尧猎来的变异动物很多,江知直接从芥子袋取出一整头还没处理的巨猪,它还保持着刚被时尧猎杀时候的状态。阿毛刚从外面回来,见到这么硕大的生物,吓了一跳,有些惊呆了。
    阿毛化为原形大老虎,也还比不过这巨猪,登时泄气着狠狠拍了一下猪。
    旁边的两人看着,都忍不住轻笑出声。
    江知用上了邱扬送给他的黑科技刮刀——这是邱扬自己捣鼓研发出来的全自动刮刀,只要按下启动键,调节刮刀的大小,直接放在变异动物上,它能感应着自动剃掉所有的毛刺,同时可以把毛刺等瞬间粉碎转化,作为发动的燃料继续运作。
    小孩儿还在信里说,他要好好研究甲,以后要给知知哥送超厉害的甲。
    江知看信的时候,时尧似乎也好奇,被江知发现了,他噗嗤笑道:“过来一起看呀。”他知道,时尧跟自己在一块时候不会对自己使用神力窥探。
    时尧和他一起看完了信,愈发觉得江知惹人喜爱。同时,他忍不住暗暗想,要无声无息又清清楚楚地告诉所有人,他和江知是一起的。
    不过十分钟,刚刚还毛发浓密的巨猪就变得干干净净、粉白粉白的。江知得仰着头才能看到顶,但他有冰火种,可以直接施法用水冲洗、还能即时烘干。
    有时尧送的全套刀具,斩切分割起来非常方便迅速,因为还是整只,刀子都是白进红出。江知切肉,时尧抹消血迹,两人默默配合的非常好。
    大块大块的五花肉可以用来做腊肉,精瘦一点儿的可以做腊肠。腊味合蒸是过年时必备的一道菜,而且腊味可以存放很久,挂在屋檐阴凉通风处或是冻在冰箱里,想吃的时候切一大碗蒸上。腊味只要腌好了自然风干,做煲仔饭、腊味饭、糯米饭等等都很是美味。
    江知做的是不熏烟的广式腊肉,不同于别处麻辣口味的腊肉,广式腊肉是用白酒、生抽、砂糖、八角、茴香、桂皮等等浸泡十二个小时后,无需焯水,直接用勾绳穿好挂在屋檐下、由北风自然吹干的。
    晾晒好的腊肉色泽金黄泛亮,瘦肉色深干硬,肥肉晶莹透亮。这种腊肉炒大蒜非常香,切片的腊肉油而不腻,肥瘦相间,越嚼越香,还有一丝丝甜味儿,而大蒜很吸油水,每一口蒜叶都吸足了满满的肉汁,非常鲜香美味。蒜香和肉香浓郁,很是下饭。
    等他把整头巨猪分割完,已经是午了。他想着前几日天天吃肉,便给自己和时尧做了好几道开胃爽口的素菜,酸辣海带丝、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜和香芋百合芡实煲。果然,时尧吃得很满足。
    吃过午饭,时尧洗碗,江知继续忙活,他把所有的肉腌好,把腊肠的肉馅拌好后,打开光脑在喜购场上下了单,因为位面商场竟然没有肠衣卖。
    两个人就好像任何一家一户过日子的小两口,一边说着话、一边忙着上的活儿。
    入了夜洗完澡后,江知穿上软绵绵的毛绒睡衣,开始计划起了明天的事儿。
    “……明天睡个懒觉,晚点起床,然后做豆瓣酱和黄豆酱油。”他还记着要给邱扬、邱玉他们送调料酱油呢。
    “做这么多吗?”时尧洗澡之后也穿上了和江知同款的睡衣,只不过江知身上的淡蓝米黄,看起来可爱,他的颜色深一些,穿在他身上硬生生把整个人的冷冽气息都削减了几分,变得柔和起来。
    江知喜欢买这种睡衣,时尧完全没多想,就跟着他一起穿了。
    “还好,要先做霉豆瓣。”江知打算自己动从头做起,霉豆瓣是豆瓣酱口感美味与否的关键了,一般是用蚕豆发毛霉的。
    “嗯,明天和你一起弄。”时尧和他亲亲完,人很快就睡着了。

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